Menú para 2 personas
Menú de $129.000
Plato fuerte
- Chuleta de cerdo Premium 350g, marinada con panela, naranja agria y tomillo, servida con encurtido de piña ahumada, cebolla roja y pimiento dulce tatemado. Acompañada de papitas criollas al horno con alioli de cilantro y queso costeño.
- Lomo de res madurado, demi-glace de café de ginebras, de las montañas del valle del cauca; acompañado de puré de plátano, zanahorias baby y crocantes de yuca
Postre
- Mousse de maracuyá, bizcochuelo, culis de frutos amarillos con ron Medellín y crocantes de chocolate blanco
Información general
Sede participante:
- Calle 3 sur # 43a - 64, Hotel Estelar Milla de Oro
Horario de atención:
- Lunes a sábado de 12:00 m a 9:30 pm
- Domingos de 12:00 m a 9:00 pm.
Contacto:
Teléfono: 6043696300 ext 3070
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