Tres Momentos

Menú de $129.000 Antes $185.000

Plato fuerte

- Salmón del pacifico: 250g de salmón a la parrilla sobre un espejo de ponzu de lulo y panela, coronado con camarones en cremosa salsa rosé; acompañado de papas criollas o papas en casco y ensalada fresca

- Solomito al vino y champiñones: 250g de corte grueso de solomito a la parrilla bañado en una exquisita salsa de champiñones, cebollas y vino blanco; puré de papa cremoso y una selección de vegetales salteados

- Parrillada tres momentos: Una celebración de nuestra parrilla colombiana: chorizo artesanal, morcilla de la casa, chicharrón crocante, 150g de solomo de res y 150g de filete de pollo, acompañados de arepa con queso, pataconcitos, papas criollas, tomate y espárragos. Servida con guacamole, hogao y chimichurri.

Postre

- Caprichito de miguelucho: La delicadeza de un flan de tres leches, preparado con ingredientes que le da una textura sedosa, se une al encanto del miguelucho artesanal para ofrecer un postre que despierta recuerdos y conquista en cada cucharada.

Coctel elaborado con Ron Flor de Caña

- Una experiencia vibrante: La fuerza del ron flor de caña se entrelaza con el sabor frutal de la exótica mezcla entre maracuyá y durazno, acompañados de una reducción artesanal de vino y cerveza rosé con un final de quinua efervescente.